清香适口的中式小点-糯米球
授权原创博客:美食情书
材料:
糯米粉400克,玉米粉150克,豆沙250克,椰蓉适量。
调料:
白糖,色拉油各适量。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、将玉米粉加适量开水烫熟,用筷子搅拌成糊状,再加入糯米粉,适量白糖拌匀,揉成有弹性的面团。
2、将面团分成若干小份,包入豆沙馅,再揉成圆形。
3、糯米球放入抹有萨拉油的盘中,入蒸锅蒸10分钟左右,取出沾裹椰蓉即可,最后找个漂亮的纸杯把糯米球放进去就可以了。
材料中各种粉的分量可以酌情增减,白糖的分量也可以随自己的口味增减。
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