脐橙蛋糕
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
立春,24节气之首,新的一年真的从今日的阳光灿烂开始了!
同时,今天也是老公休假的最后一天。坏坏的家伙昨夜通宵玩游戏,无论俺怎么催促,他就是不肯离开电脑。俺屡次醒来,都发现他还在苦战不止,俺戏谑地说,你这是最后的疯狂呀~他笑嘻嘻继续玩。
俺一醒就饿,于是拿睡前做好的脐橙蛋糕做夜宵。蓉儿贼灵,只要俺开吃,他肯定捯着小短腿飞奔到我身边,然后眼巴巴地边舔鼻子边看着俺。俺对他说,你爹要有你这么馋就好了,哈哈哈~~~
1、剥下一个脐橙肉肉
2、剥肉前,先将脐橙洗净,然后刮下薄薄的皮泡在清水里半个小时以上
3、肉肉打成茸共170g
4、从冰箱里取出三个鸡蛋回温
5、泡好的脐橙皮切丝
6、两个脐橙皮的量共60g 更多:https://www.bmcx.com/
7、没有方蛋糕模,就用吐司模代替,在里面垫上油纸
8、全蛋打发到画个8字十秒不消失就OK了
9、将脐橙茸和大部分脐橙皮倒入蛋液中伴匀
10、筛入200g低粉和7ml泡打粉
11、拌匀
12、倒入吐司模中
13、将剩余的橙皮丝洒在表面
14、烤箱预热后,150度烤45分钟,然后190度烤10分钟
15、丝丝橙皮、香香橙味,很好吃的一款水果蛋糕哟~
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