糯米红枣----笑口常开
一直很喜欢红枣的那种香甜味,吃红枣对身体还很有好处呢!喜欢红枣的朋友可以试下这种做法,口感很不错。
糯米红枣:
原料:
红枣、白砂糖、糯米粉、鸡蛋黄1个。
做法:
1、红枣洗干净晾干,用小剪刀剪开一边,取出枣核;(最好买没核的枣,不用去核)
2、糯米粉用温热水和白砂糖搅拌成粉团,粉团不用太硬,硬了口感没那么好的;
更多:https://www.bmcx.com/3、把粉团用小勺子(用手也可以)填进切开口的红枣里,捏合待用;
4、蒸锅里放水煮开,放进糯米枣,中火蒸15分钟;
5、用生粉加水、加白砂糖煮成芡汁;
6、把一半的芡汁淋在蒸好的糯米枣上;
7、剩下的一半芡汁加入蛋黄,煮开成蛋花,淋在糯米枣中间,就可以啦;(我煮的芡汁太稠了点,煮稀的应该更好)
8、又香又糯的糯米枣,口感很不错,喜欢红枣的你不妨一试。
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