木瓜炖奶
木瓜炖奶:
原料:
木瓜250克、水牛奶1杯、冰糖1小块。
做法:
1、准备好木瓜和水牛奶(漏了照冰糖了);
2、木瓜去皮:
3、木瓜切小块(我做的分量是2人份,所以只用了半只木瓜,剩下的当水果吃了,这个木瓜刚好1斤,我用了250克);
4、把切块的木瓜放进炖盅里,放1小块冰糖(晚上我不想吃太甜,看你自己平时的喜好来加糖的分量吧);
5、盖上盖子,把炖盅放进锅里大火炖半个小时(锅里的水大概没过炖盅的一半);
6、把牛奶倒进炖盅里,盖上盖子,小火炖15分钟;
7、好了,香喷喷的木瓜炖奶好了,装碗开吃咯;
8、木瓜的果香和牛奶的奶香完美结合,好吃。
依依经验分享:
1、没有冰糖放白砂糖也可以,但冰糖听说更有益;
2、放了牛奶以后一定要小火;
3、我个人更喜欢用搅拌机把木瓜打烂来弄,但我家小朋友拒绝那种糊糊的口感;
4、如果不放炖盅,直接放锅里煮也可以,但要加水来煮,水少点,煮到差不多就倒进牛奶,同样,加了牛奶以后要小火,牛奶开了就可以关火啦!
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