原料：

黑木耳10克、大枣5枚、黑米100克、冰糖适量。

做法：

1、黑木耳放入温水中泡发，去蒂，除去杂质，撕成瓣状；黑米淘洗干净，在清水中浸泡30分钟后沥干；大枣洗净，用小刀剔去核；

2、将黑木耳、黑米和大枣一同放入锅内，加水置旺火上烧沸，转小火炖至黑木耳烂熟、黑米成粥后，加入冰糖调味即可。