魔芋啤酒鸭
原料:
半片鸭1只、魔芋200G、啤酒1听、生抽3汤匙、白糖2茶匙、盐一茶匙、料酒1汤匙、鸡精少许、姜4片、蒜3瓣、八角1个、花椒6粒、干红辣椒丝适量。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、将鸭子剁成小块,用生抽,料酒,姜和盐腌半个小时。
2、蒜随意切小块,锅里油烧热,下花椒,八角,干红辣椒丝和姜片,出香味之后,立刻下腌好的鸭子翻炒至表皮变色。
3、放入白糖,下魔芋翻炒,然后倒入啤酒。
4、中火焖半个小时之后,加少许鸡精,大火收汁。
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