原料：

黄油100g、细砂糖80g、蛋50g、低粉150g、速食燕麦片100g、蔓越莓干50g。

做法：

1、蔓越莓干切碎备用。

2、黄油室温软化，加入砂糖打发，分次加入蛋液打均。

3、低粉过筛，加到黄油糊中拌均，加入速食燕麦片和蔓越莓干用手抓均成团。

4、面团分成15g的小团，搓圆压扁，排入烤盘。

5、烤箱170度预热，上层烤20分钟至饼干上色。