主料：

菠菜、绿豆粉丝。

调料：

麻酱、酱油、盐、鸡精、凉开水、老陈醋。

做法：

1、菠菜洗净，去根，入锅里，开水焯熟。

2、绿豆粉丝开水烫软（没有像我这样爱家乡的人，真是走到哪里都要宣传一下，俺们这里的粉丝就是好，钢钢滴，你也可以叫它钢丝）。

3、麻酱加入一点酱油，盐，鸡精，加一勺凉开水，搅拌到你满意的稀稠程度，后来我加入一点老陈醋，发现味道比不加的好。

4、所有材料拌匀，开吃。