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萝卜仔蒸瘦肉：

原料：

萝卜干、瘦肉、酒、盐、糖、酱油、油、生粉。

做法：

1、将萝卜干用水稍浸泡后切成小条块待用；

2、瘦肉切片后用酒、盐、糖、酱油、油、生粉腌好备用；

3、把腌好的猪肉在碟子中铺好，再把萝卜干铺在上面；

4、放锅里蒸十分钟即可。