龙眼西米露
奶香奶色芒果鸡球+龙眼西米露
至于西米露也挺受欢迎,完全由新鲜龙眼肉制成,非常清新,无色素香料添加,纯天然~~~
原料:
新鲜龙眼肉、西米、雀巢三花淡奶。
做法:
1、锅烧开水,放入洗净的西米,不时搅拌,煮至周边透明而中间带白色,然后过滤出西米,换水再煮。如此反复三遍,最后把西米煮至全部透明,过滤掉水后,把西米捞起另装备用;
2、去壳去核的新鲜龙眼肉,加少许淡奶,用料理机打成汁,倒入杯中(可过滤一下去掉杂质,更清爽),用勺子把浮泡撇去,加入煮好的西米即可。
3、入冰箱冷藏一会儿,食用前再放几颗龙眼肉,清新清甜,一流享受!
菜品特色:
龙眼西米露,纯天然的新鲜水果味道,不用加糖,调入淡奶,口感更幼滑!正值龙眼的旺季,喝一杯,感受清新滋味!
美味提示:
1、我的龙眼很甜,所以在打汁的时候还加了一点凉白开水,以冲淡一点。可以依据个人的口味加入少许冰水或冰块等。
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