春芽拌木耳

原料：木耳、香椿芽、红辣椒

调料：美国辣椒仔、盐、鸡精

做法：

1、将木耳泡发洗净，用手撕小块。

2、红辣椒切斜段，香椿芽洗净去根

3、锅中烧开水将木耳焯透捞出，过凉，红辣椒在油中略炒盛出，与木耳拌匀加盐鸡精美国辣椒仔少许醋和香油调味。

4、最后撒入香椿芽拌匀装盘即可

小贴士：

另外中医说了，春天肝气旺、脾气衰，应少吃酸，多吃甜的食物，因酸味属肝，甘味属脾，故需注意调养。所以咱吃完香椿，再整个小甜菜。小妞们准保满意。

香椿芽：

1、含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

2、含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。

3、香椿芽具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

4、香椿芽含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 更多：https://www.bmcx.com/

木耳：

1、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。美女们排毒养颜全靠它了

2、同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

3、黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

4、它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

京糕拌白菜心

原料：白菜心、京糕、

调料：鲜橙汁、白糖

做法：

1、白菜心切丝，京糕切丝，

2、白菜心丝用鲜橙汁侵泡20分钟

3、取出白菜丝与京糕条拌匀加少许白糖即可。