凉拌海蜇的做法
≮美食原料≯
海蜇皮300克,黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。
≮美食做法≯
1、将蜇皮洗净切丝,泡两天,去咸味; 更多:https://www.bmcx.com/
2、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下,捞出过凉;
3、把醋、香油、味精对在碗里成调料;
4、把黄瓜丝先放盘里,再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面,浇上调料,淋芥末油即可。
≮美食特色≯
浙菜,味道爽口,营养丰富。
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