懒人一个人吃饭时最够味儿的选择--杭椒腊肠炒饭
懒人一个人吃饭时最够味儿的选择--杭椒腊肠炒饭
原料:剩米饭1碗、胡萝卜1根、杭椒七八根、小葱5根、香肠1根(熟的)。
做法:
图1、胡萝卜去皮切片,杭椒去蒂斜切成小段,葱切末;
图2、图3、锅中加适量油,微微烧热后下入胡萝卜,杭椒段,1/2量的葱花,炒2分钟后下入腊肠片同炒; 更多:https://www.bmcx.com/
图4、关火,将米饭倒入锅中,铲散,再开火翻炒均匀,加少许盐调味,最后撒上剩余的葱花即可。
注:
1、我用的腊肠是已经蒸过的,是熟的,所以只需略炒即可。要是生的,就要多炒几分钟。个人觉得先蒸再炒,口感不会那么干,比较好吃。
2、杭椒已经很够辣了,所以没有加酱油,辣椒酱之类的。
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