烤栗子
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
做法:
1、新鲜栗子洗净后,剪一个十字口,为去皮方便也为了人身安全
2、高压锅里放少许油,不用很多,刚好能盖住锅底就行
3、栗子不用沥干水份,捞到高压锅里[美食中国] 更多:https://www.bmcx.com/
4、高压锅盖上盖子,不放限压阀,中火烧到气眼冒汽,改小火焖20分钟,期间要不时晃动高压锅,使栗子受热均匀。关火后稍微焖一会儿再开盖。
5、同时烤箱预热,200度后,把栗子放入烤10分钟。
这样做出来的栗子很香。
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