咖啡酒香棍子面包

原料：

面包粉500克、百人城咖啡奶酒50克、水250克、盐5克、酵母粉7克。

做法：

1、所有材料搅拌成可以拉出薄膜，然后发酵到3倍大；

2、分割成200克左右的面团4快；

3、每块整形成长条形； 更多：https://www.bmcx.com/

4、再次发酵到2倍大，切几刀排气口；

5、烤箱预热180度，上下火烤25分钟。

咖啡酒香棍子面包

风味独特的一款自制面包，糅合了酒香，又有咖啡苦、酸、甜、醇、香的凝练。