鸡肉玉米粥
授权原创博客:宝宝家de健康美食
用料:
鸡腿、玉米、姜。
做法:
1、煮粥。水开后下米,煮到大米软烂。
更多:https://www.bmcx.com/2、鸡腿去皮,去筋膜,切丁。切之前用刀拍松鸡肉,用刀面平拍两下就可以了,这样能让鸡肉更嫩滑。将切好的鸡肉加少许胡椒,淀粉和水调匀备用。
玉米,用现成的玉米罐头的可以。我用的新鲜的玉米棒,煮熟后用小刀切下玉米粒,生的比较容易碎掉。
姜,切丝。煮给小朋友吃,可以切片,吃的时候容易挑出来。
3、粥煮好后,将鸡肉、玉米、姜一同倒入,轻轻搅动,粥快要开的时候,关火,这样烫出来的鸡肉是最嫩的,再加上少许盐和香油就好了!
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