金针菇面片汤
原料:
面粉150g、金针菇50g、胡萝卜50g、白菜80g、虾油2ml、生抽5ml、米醋2ml、盐2g、黄酒2ml、清水、食用油适量。
做法:
1、面粉加清水揉成软硬适度的面团,醒15分钟后,擀成大片。 更多:https://www.bmcx.com/
2、面片折叠之后切成宽条,揪成指甲盖大小的面片。
3、胡萝卜丁炒软之后,放入白菜杆丁、黄酒一同翻炒。
4、加入清水煮开,放入面片和白菜叶。
5、最后放入金针菇,再煮2分钟,加盐调味即可。
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