家庭煮妇运用统筹方法做一道菜--五花肉烧土豆
家庭煮妇运用统筹方法做一道菜--五花肉烧土豆
原料:五花肉、土豆3个。
配料:生姜1块、独蒜1头、小葱6棵、干红辣椒5根、八角2颗、冰糖15g。
做法:
五花肉烧土豆,是如何合理安排工序的,且看:
1、先切土豆,然后放在电饭锅的蒸屉上蒸熟,这样一来,饭熟了,土豆也熟了,节约了电力,也缩短了土豆烧制的时间(要是生土豆,得花多长时间才能烧得粉粉的啊!)。
2、蒸饭的时候,我们再来处理五花肉,在等待煮肉的时间,可以从容地处理配料,切葱姜蒜这些,顺便还可以洗好另外一个需要炒的菜,比如青菜之类的。
3、当我们把肉处理好,炒制得差不多时,土豆也熟了,直接倒入锅内,只需烧几分钟,收干汁就可以出锅了。
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