椒盐小黄鱼
椒盐小黄鱼
皮脆肉嫩的椒盐小黄鱼。
原料:黄鱼、鸡蛋、葱、姜、料酒、面粉、椒盐。
做法:
1、黄鱼洗干净,剖开鱼肚,扯出内脏不用,鱼鳃不要;
更多:https://www.bmcx.com/2、清理干净的黄鱼用葱姜料酒腌制十五分钟;
3、鸡蛋一只打散备用;
4、面粉+椒盐混合;
5、将2在3里沾一圈、再裹一层4;
6、油锅烧热后,放入5,炸得两面金黄即可。
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