煎鸭胸
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
上做法哈:
1、鸭胸洗净,擦干水份,放黄酒、盐、胡椒粉、罗勒、香油、辣椒粉、大蒜粉、南乳汁按摩入味,然后用保鲜膜包好放入冰箱;
2、平底锅热后,把鸭胸皮朝下放入,盖上锅盖,小火煎
3、苦瓜头(做其他苦瓜菜时切下来的两头)挖去瓤,在内侧撒些盐,提前煮好的薏苡仁塞进去,放在蒸锅里大火蒸6-7分钟
4、豌豆、玉米粒(都是化冻即食的)解冻后用盐拌入味
5、辣椒和大葱切丝放清水中泡卷
更多:https://www.bmcx.com/6、鸭胸煎到皮下的油脂都被逼出来,鸭皮也焦脆了,翻面再煎至熟
7、煎好的鸭胸放盘子中间,把苦瓜头放一侧,周围撒上豌豆和玉米,浇点番茄酱,洒上辣椒丝和葱丝即可。
备注一哈:
1、煎鸭胸不需要放一滴油,鸭皮下面的油脂完全足够了,呵呵~~
2、鸭胸生的时候看着挺薄,一煎就抽抽了,比较厚的说,所以一定要煎透才好。
最新查询:
助眠小菜--香芹炒牛肉 辣香红蹄儿~~ Home-made 腊肉炒萝卜干 锅塌豆腐的做法+香菇烧豆腐圈的做法 酱焖小黄花 黑鲷焖豆腐 (附:煎鱼不破皮的心得) 好日子要过出两个人的味道-豆皮酿双耳 从生活中找新意-香蕉鸡 恋爱美食-双色虾球 善待食物,即是善待自己-烩什锦豆腐丸子 蜜汁排骨 变身版-麻婆豆腐 黄瓜章鱼炒鸡蛋-快手菜 双翡炒虾仁 酸甜芝麻肉丸 蠔油红薯丝 永远的最爱-番茄炒蛋 玛瑙绣球虾 青椒牛蒡盅 竹篾鸭腿 炒凉粉 芒果鸡柳-甜蜜蜜火辣辣的幸福 静心享受-红卤乳鸽 品尝快乐-可乐鸡翅 愉悦的下厨心情-青瓜牛柳 用心出美味-生菜虾松 焗烤兔腿 只想诱惑你-干煎猪排 挥着汗,开着胃-香辣脆皮北极虾 麻辣身材-麻辣魔芋 香芹辣酱炒扇贝 喜欢和不喜欢就差一步-韭黄小炒肉 禁不住诱惑再来一次-避风塘排骨 保持新意,生活才会变得新鲜有趣-抄手虾仁 简单好味-葱姜虾 家乡的味道-蕨菜炒腊肉 一汁多用-蒜香豆豉蒸扇贝 风味豆豉炒肉末 营养又简单-茄汁烩菜花
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。