授权原创博客：水仙儿

酱爆虾仁

原料：

新鲜虾半斤、青椒一只、姜几片、葱一条、海鲜酱两勺、蠔油一小勺、盐糊椒粉少许。

做法：

1、虾仁用少许盐糊椒粉腓10分钟，青椒块飞水过冷河；

2、起锅下油爆香姜葱白，放腌好的虾仁去炒；

3、加入海鲜酱和蚝油炒香，再加青椒块葱叶炒匀，最后放点生粉水打芡。