简单清爽的家常菜——毛豆榨菜肉丝
原料：
毛豆，榨菜一包，肉丝。
做法：
步骤1、肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤2、将毛豆米洗干净，油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟，然后稍微加点水，加入盐、糖烧开，至毛豆完全断生后盛出待用。
步骤3、锅中倒油烧热，放入肉丝炒至变色断生。然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。
步骤4、如果喜欢辣的话，可以加些干红辣椒的，我这里就不放了，炒个2分钟就可以了。
步骤5、加点鸡精就可以起锅了。这个菜是我前2个星期做的，所以菜的价格我也忘记了。现在由于下雪连青菜都快5块钱一斤了，逛贵。现在什么都涨价，不知道你的工资何时涨点了？
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