家常葱花饼
家常葱花饼
原料:
面粉(标准粉)、小葱、香油、盐、花椒水。
做法:
1、将小葱切成小段,用花椒水腌渍;
2、将面粉用温水和成面团(稍微软点);
3、用擀面杖擀成大圆饼;
4、饼上刷上香油、撒上少许盐;
5、撒上腌渍好花椒水的葱花;
6、将撒好葱花的饼按图切四刀;
7、按图折右上方第一道角;
8、按图折右下方第二道角;
更多:https://www.bmcx.com/9、将折好的角与如图放在面皮上;
10、再来折最左边的第一个角;
11、按图折左下角;
12、扣在刚才折好的右边的角上;
13、将下面的皮包在上面折好的小包上;
14、最后将上面的那层包边;
15、将包好葱花面饼团成团;
16、将面团擀成大饼;
17、电饼铛刷油,放入葱花饼;
18、两面烙成金黄色出锅。
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