黄瓜炒鸡蛋：最简单不过的家常菜

每到夏天我家经常做这个菜，而且我们这地方的人也经常会做这个菜。我们把它称为地方特色菜。呵呵，好象黄瓜就得炒鸡蛋，韭菜就得炒卜页。那天我和以往一样把菜炒好后，老公冒了一句：你不拍照了？哎，这个有什么好拍的，老简单了。不过他的话，提醒了我。其实生活原本很简单。

原料：

黄瓜400克、鸡蛋2个、胡萝卜20克。

调料：

盐1茶匙（5克）、料酒5克、香油2茶匙（10ml）。

做法：

1、准备材料；

2、鸡蛋打散在碗中，搅拌好，黄瓜切成片，胡萝卜切成片；

3、锅中放油，倒入鸡蛋，搅拌成碎片；

4、倒入黄瓜和胡萝卜片；

5、加入适量的盐炒熟，起锅时淋入香油即可。

飞雪有话说：

1、此道菜夏天吃比较凉爽。

2、建议冷却食用更佳。