红果炒肉片

原料：

猪里脊、红果。

调料：

盐、白糖、苹果醋、绍酒。

做法：

1、红果去核的的妙招，从红果的中间横着切一刀，将核挤出。

2、将全部红果去核。

3、猪里脊切片、用盐、绍酒腌渍。

4、锅中做开水放入红果。

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5、红果略煮变软改小火熬。

6、将红果熬成泥。

7、放入白糖继续熬。

8、大火熬成酱汁。

9、取出红果酱，盛在碗里。

10、将肉片用水淀粉抓匀。

11、煎锅放少许油，将肉片煎熟，捞出。

12、剩少许油，放入肉片和红果酱炒匀加入苹果醋即可出锅。