黑葡萄干酥饼
黑葡萄干酥饼
饼干是周日在匆忙中做的,因匆忙,没拍过程图,故向筒子们请罪,致以180度鞠躬!
原料:
黑葡萄干50克、无盐奶油70克、细砂糖40克、全蛋20克、低筋面粉140克、泡打粉1/2t、朗姆酒(用白水代替也行)少量。
做法:
1、将黑葡萄干浸入朗姆酒中至软备用。
2、无盐奶油置于室温下软化,加入细砂糖,用搅拌机搅拌均匀。 更多:https://www.bmcx.com/
3、分次打入全蛋,继续用搅拌机搅拌至奶糊状。
4、将低粉与泡打粉过筛后,加入做法3中,用刮刀轻轻拌成松散状。
5、加入黑葡萄干,拌匀。
6、用手整形成25克1个的小圆饼,放入烤盘中。
7、烤箱预热后,将烤盘放入,上火170度,中层,烤15分钟左右,关火,焖10分钟即可。
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