原料：

皮蛋四个，九毛一个。剁椒，才买的剁椒，4.5块一瓶。细线一小段，我平时用来补东西的线，不过用的很少了。

做法：

步骤1、皮蛋去外壳，然后洗一下。

步骤2、皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了。

步骤4、碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下。

步骤5、倒在皮蛋上就行了。