古法卤鸡蛋
材料:鸡蛋
配料:八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果。
调料:酱油、糖、盐。
更多:https://www.bmcx.com/做法:
1、鸡蛋凉水下锅煮十五分钟后取出浸冷水去皮。
2、将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果放入纱布袋中。
3、锅内烧水,水开后放入调料包,加酱油、糖、盐,再开后放入去皮鸡蛋,煮半小时后,关火焖一夜即可。
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