观赛小食--金牌洋葱圈
观赛小食--金牌洋葱圈
原料:洋葱、面包屑、鸡蛋、面粉、盐、白胡椒粉、油。
做法:
1、洋葱剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。切洋葱的时候可以点燃一支蜡烛,以免“泪流满面”;(图1)
2、在洋葱圈中挑入盐和白胡椒粉,搅匀后腌制10分钟;(图2)
3、将鸡蛋和面粉搅成面糊(图3),用洋葱圈蘸匀面糊,去除多余的面糊(图4),放入面包屑里滚一层面包屑(图5); 更多:https://www.bmcx.com/
4、中火烧热油,小火炸2-3分钟,中途返面至金黄后捞出,取出沥干油份(图6)。
直接食用就很美味了,蘸上番茄酱就更美味了。
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