干鱿花酿肉卷
干鱿花酿肉卷:
原料:
干鱿两条、肉末。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、干鱿提前一个晚上泡发,切十字花刀,再切成小块,过开水焯成花卷,备用;
2、肉末加盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油等腌制半小时;
3、把腌好的肉末填进鱿鱼花卷里,摆好盘入蒸锅蒸二十分钟;
4、取一个小碗,倒一勺酱油,一勺蚝油、蒜蓉、少许胡椒粉,调匀后,倒热油做成酱料,最后淋到蒸好的鱿鱼卷上即可。
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