蜂蜜热狗面包卷
蜂蜜热狗面包卷
上次做过热狗面包,配上生菜、沙拉酱很有味道。还剩下几根香肠,这次做了热狗卷,味道也一样不错。一个热狗卷加上一杯热牛奶,就是一份简单的早餐了。
原料:
高粉150克、蜂蜜30克、盐2克、发酵粉3克、牛奶75克、黄油10克、蛋液15克。
做法:
1、高粉150克,蜂蜜30克,盐2克,发酵粉3克,牛奶75克,黄油10克,蛋液15克。除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,揉出筋膜后进行基础发酵。
更多:https://www.bmcx.com/2、当面团发至2。5-3倍大时,手按压不回缩时,分成四份,揉圆,让面团松驰15分钟。
3、把面团搓成细长条,把长条绕在火腿上。
4、进行最后发酵,发至两倍大时,表面刷蛋液撒适量黑芝麻,烤箱预热180度,中层烤15分钟左右。
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