蜂蜜南瓜
原料:
黄皮南瓜700g、蜂蜜5g。
做法:
1、南瓜洗干净外皮,去掉中间的瓤。如果你的南瓜高度超过5cm的话,建议你拦腰切一下,变成两个矮的。这样容易蒸熟。沥干水分。
2、将蜂蜜挤在南瓜上 ,并均匀的抹匀南瓜的每一个面。
3、锅里放冷水,支蒸架。南瓜放在蒸架上。
4、开大火,水开后调中火再蒸20分钟,拿牙签能够扎透南瓜就可以了。
5、将南瓜拿出来晾凉,同时沥干水分。如果凉后能够放入冰箱冷藏三十分钟更好。
6、将南瓜切成块,就可以享用了。
7、一块南瓜的特写。
这道菜的注意点有:
1、蒸南瓜的水不能没过蒸架,否则南瓜泡在水里就不好吃了。
2、蒸好后放冰箱里冷藏一下,拿出来切比较不容易散。
3、一定要挑选表皮黄色的,已经老了的南瓜,这样蒸着才好吃。
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