授权原创博客：烹然心动

我是今年起才意识到剁椒的可爱～可蒸可炒可拌菜，即使实在想不出什么吃法，就是蘸着蔬菜或主食吃也是相当的美味啊～！

做了一道无油烟的剁椒芋头，绵绵软软的芋头融合了剁椒的鲜香，真是好吃！ 更多：https://www.bmcx.com/

做法都简单不得了~芋头削皮切滚刀块（注意芋头削皮的时候要带手套，防止粘液过敏），然后把芋头装到深盘里，上面盖一层剁椒，再淋油（油量和炒菜的差不多）。然后就蒸吧~我忘记蒸了多久，20分钟以上吧~打开锅盖，用筷子戳戳，芋头软烂了就OK了~