蛋糕如花一样。【全蛋海绵小花糕】
第一次用这个模子,不知道会不会粘,倒入蛋液前试验了一下,三个抹了黄油,三个没抹,脱模时非常惊艳,没有任何一点粘连不好脱模的迹象。所以也分不清哪个是涂了油的,哪个没涂。
但因为做的是全蛋海绵,蛋液里有黄油。若换做戚风,不知道结果怎样。
下次试试。
直接往烤盘上倒蛋液做蛋糕卷是省事的,但用过这模子才觉得,换个样子的蛋糕连口味儿都觉得变了。所以,模子难刷也认了。
这样,才有自己做蛋糕的乐趣吧。
很多东西,已经不单是吃的问题了。
就像做事情,结果固然是重要的,但享受过程,其实更加有意义。
全蛋海绵小花糕
原料:
鸡蛋2个、白砂糖20g、低粉50g、黄油20g、牛奶30ml。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、全蛋加白砂糖打至颜色发白,提起打蛋器时蛋液缓慢低下,且痕迹几秒钟都不会消失;
2、筛入过筛两次的低粉,用刮刀拌匀;
3、倒入融化的黄油和牛奶的混合液,从下面往上翻拌均匀;
4、倒入模子。烤箱预热160度,中层,上下管,20分钟。
备注:
打发全蛋时下面可以隔热水,有助于打发。
低粉要提前过筛2次,筛入打发的蛋液后,要尽量把小颗粒都拌匀。
黄油和牛奶液倒入后沉底,要从下面翻拌均匀。
最新查询:
珍珠丸子,红米饭。 香香的 葱油拌面 五彩松糕 如何吃好一日三餐中最重要的一餐----全谷物早餐 腊鸡卷,腊鸡饭。 我偶尔做的龙虾也很不错--红烧龙虾 做一颗快乐的草莓。【草莓奶油蛋糕卷】 秘制排骨乱炖 奶油草莓之恋,Go on。【草莓奶油面包】 为盛夏的狂欢誓死打造魔鬼身材——雪里蕻蒸带鱼 这是奶酪蛋糕呢。【蔓越莓奶酪花糕】 苹果龙骨汤 自制烤鸭 春笋鲜肉烧卖 研究称烤鱼是最营养烹调方式 好看又好吃 六色蔬果营养餐 山核桃贝果 11道充满诱惑的精致红烧菜 酒香红烧肉 黄豆红烧肉 野竹笋软糯红烧肉 南瓜大枣卷 白芦笋 和风美味儿。【日式厚蛋烧】 抵御寒冷的【紫薯花卷&紫薯粥】 超简单懒妈食谱-日式亲子饭 可可/糖渍金桔磅蛋糕 鳗鱼毛豆饭 南瓜贝果 串烤培根可颂 吃出春天味道的一道祛火的春季野菜----麻香穿心莲 巧克力红枣蛋糕 番茄日本豆腐 还是那抹紫,紫薯面包。 鲜橙汁排骨——吃肉也清新 全桑宴 比司吉 Biscuit 全麦吐司 司康 Scone
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。