除夕年饭百家宴-蒸蒸日上之鸡蓉枇杷泉
蒸蒸日上之鸡蓉枇杷泉
原料:琵琶、贡菜、洋葱、鸡胸肉、雪耳。
调料:淀粉、鸡精、盐、酒、白糖、酱油、鸡蛋、高汤、姜汁。
装饰:葱、蟹肉条、枸杞。
做法:
1、枇杷去皮去核.放入白水中泡除甜味;
2、洋葱和贡菜切末;
3、鸡胸肉绞碎后炒熟,加入酒,白糖,酱油熬煮,加入鸡蛋和2;
4、将3填入枇杷中; 更多:https://www.bmcx.com/
5、将填好的4放入盘中,上锅蒸熟后,用高汤,酱油和盐和淀粉勾薄芡;
6、用姜汁水煮雪耳和枸杞,熟后备用;
7、将5放入盘中,淋上温热的姜汁雪耳;
8、装饰,即可。
TIPS:
1、枇杷事先用水泡除甜味。
2、最后淋上的姜汁水为了祛除鸡肉的腥味,使其与枇杷的微甜更为合味。
最新查询:
武汉特色的--脆皮豆腐 与众不同的川式钟水饺 纯天然的酸甜滋味——李子果酱 三色饭团--春游小便当 一款简单的上班族便当 可乐鸡翅七步速成法--可乐鸡翅 3步轻松煮-鲜嫩川式口水鸡 蚝油牛肉炒苦瓜——炒出嫩牛肉第二招 飘香小土豆 冰淇淋的选购注意事项 冰淇淋的历史 冰淇淋的由来与定义 西湖莼菜汤 益胃健脾养血补益桂花飘香八宝藕 椒盐鸡骨架 10分钟搞定一道韩式料理--芝香椒油西葫芦 三分钟打造别样美味空心菜——腐乳空心菜 银丝黄鱼汤 传统东坡肉 去脂减肥油焖春笋 榨菜干子牛肉丁 菜荷塘小炒 春天的花草茶--果香美人茶 年菜系列 美容养颜去脂凉拌脆爽菜 最经典的营养滋补美容汤——黄豆炖猪手 迅速提升秋茄子口感的小窍门——茄子肉丁 年菜系列 点心 八宝饭 精心打造一道宴客的素菜--鸟窝芡汁香菇丁 让牙齿整齐漂亮的小秘决——孜然脆骨 傻瓜版日式照烧鸡腿 当零嘴的山楂藕丝—鲜嫩白莲藕 年菜系列 龙井虾仁 下饭菜 年菜系列 跟荤菜无关 杭州卷鸡 什锦蔬果沙拉 香干回锅肉 补气养血牛尾汤 开胃助食小肉菜-永川豉汁竹香排骨 改良版鲜香辣子鸭块
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。