炒面条
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
菜的原料:
豇豆、茭白、香菇、红辣椒、绿辣椒,还有蒜末和姜末;用蒜末和姜末爆锅然后下其他原料炒熟;
面条做法:
1、做面条的面要和得硬一些才筋道口干也好,活好的面团擀成大片后切宽条 更多:https://www.bmcx.com/
2、煮到八成熟捞出,过凉水,沥干水份(煮面的水里要加盐,让面条入味。)[美食中国]
3、平底铁锅烧热后放入玉米油,先下面条翻炒,放入菜略炒一会就好。
4、炒好的面盛入洗净的紫甘蓝中就可以上桌了,吃的时候淋些辣椒油。
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