草莓塔
材料:
番茄巧克力味塔皮:
无盐奶油80克、糖粉40克、盐1克、蛋1个、高粉50克、低粉80克、泡打粉1克、可可粉5克。
番茄法式布丁馅:
低粉11克、玉米粉8克、全蛋35克、牛奶200克、无盐奶油15克、淡奶油125克。
番茄装饰材料:
草莓18个、糖粉少许
做法:
西瓜巧克力味塔皮:
1、无盐奶油室温软化,加入过筛糖粉和盐打至松发变白。
2、鸡蛋打散,分2-3次加入做法1中搅拌均匀。
3、在做法2中加入过筛的高粉、低粉、泡打粉、可可粉一起搅拌均匀,即成塔皮面团。
更多:https://www.bmcx.com/4、将面团放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏松弛15分钟。
5、再将面团擀成约3mm的薄片,放入塔模中压平,多余的围边扣除,用叉子在表面叉孔,继续在室温中松弛10分钟。
6、烤箱预热190度,烘烤15分钟,出炉备用。
西瓜法式布丁馅:
1、将低粉、玉米粉过筛备用。
2、细砂糖、全蛋、低粉、玉米粉拌匀。
3、牛奶、无盐奶油煮滚,将做法2倒入快速拌匀,煮至胶装离火即为布丁馅。
4、淡奶油打至8分发,与做法3的布丁馅拌匀即可。
西瓜塔的做法:
将法式布丁馅倒入烤熟的塔皮里面抹平,上面码放上草莓,在撒上糖粉装饰即可。
最新查询:
东北乱炖 巧克力芝士蛋糕 春食鲜——香椿 查雷第饼干 海带肉丸汤 酸萝卜老鸭汤 燕麦仁糯米粥 求医不如求已 车前草的神奇养生妙用 抹茶芝士蛋糕 培根面包 全麦蜂蜜提子包 杏仁酥糖 最不打眼的糙米让你从调理睡眠开始抗衰老 成都蛋汤 四宝豆腐 咔嚓咔嚓--芝麻薄片 香酥浓郁--朗姆葡萄乳酪塔 辣椒蟹 可可的诱惑--巧克力戚风卷 抹茶饼干 香辣蹄花 苹果芝士蛋糕 川香什锦炖 芒果奶昔&芒果酸奶雪糕 豆浆鲫鱼汤 自然 简单-核桃露 福州传统菜-醉排骨 一碗超级排毒瘦身汤与高效减肥药的PK 金钱面包(淡奶油版) 黑芝麻粉面包 黄瓜鲜肉馄饨 Bath Buns(巴思圆面包) 红豆戚风 咖喱什锦饭 你绝对不可不知的吃虾禁忌——附粉丝烧大虾的做法 燕麦芝士面包 茶的纯手工面包之牛奶哈司 豆沙餐包(发酵) beautiful purple--紫薯奶酪戚风
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。