包瓜炒蛋
前阵子咳嗽得厉害,粥吃的多些,炒碗包瓜炒蛋来佐粥,还算可口。
原料:
包瓜一个、鸡蛋两个、香葱一小撮。
做法:
包瓜洗干净,一切二,去籽后,剁剁碎,挤一挤,鸡蛋打散,炒咸菜要多放点油才好吃,油烧热后倒入蛋液,迅速打散后,放入包瓜, 大火,颠勺翻炒,炒透以后撒上葱花,即可。
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