百利甜酒戚风
18cm材料:
低粉104克、细砂糖64克、色拉油56cc、水64cc、百利甜酒40cc、蛋黄3个、蛋白5个。
做法:
1、粉类过筛3次备用。
2、蛋黄加入一半量的糖,打至淡黄色。
3、慢慢加入油,搅打均匀,再加入水搅打均匀。
更多:https://www.bmcx.com/4、粉类筛入3,搅拌均匀无颗粒,但注意不要搅拌过度,以免面粉出筋。
5、加入百利甜酒,搅拌均匀。此时预热烤箱170°C。
6、蛋白打至粗泡,加入剩余的糖,搅打至硬性发泡。
7、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,再将其倒入剩余的蛋白霜搅拌均匀。
8、蛋糕糊慢慢倒入模具,震两下模子,消掉大气泡,入炉烤40分钟。出炉后立刻倒扣在反扣的杯子上晾凉。
9、脱模时将中间凸出的管子周围用竹签一点点分离,再用刮刀在蛋糕外围与摸子间划一圈,拎出活底,最后用刮刀在底部划一圈,倒扣在盘子里。
最新查询:
芒果奶昔&芒果酸奶雪糕 豆浆鲫鱼汤 自然 简单-核桃露 福州传统菜-醉排骨 一碗超级排毒瘦身汤与高效减肥药的PK 金钱面包(淡奶油版) 黑芝麻粉面包 黄瓜鲜肉馄饨 Bath Buns(巴思圆面包) 红豆戚风 咖喱什锦饭 你绝对不可不知的吃虾禁忌——附粉丝烧大虾的做法 燕麦芝士面包 茶的纯手工面包之牛奶哈司 豆沙餐包(发酵) beautiful purple--紫薯奶酪戚风 chocolate cheese cake 草莓大福 抹茶カステラ--抹茶长崎蛋糕 雪梨黄豆猪手汤 适合糊涂人的轻松小炒——杏鲍菇炒腊肠 银耳雪梨羹 继续茶的南瓜试验--南瓜椰丝烤饼 香橙面包 封存桑葚的原始鲜纯 布丁的做法 肉桂卷面包 韩式石锅拌饭 简单的鲜果奶油蛋糕 南瓜戚风 老婆饼 蜜红豆 香烤芦笋土豆:春天的人参 爆米花:自制健康小零食 香蕉核桃戚风 让你魅力无限的香体菜 一道美食揭秘真正的肥胖是由压力造成的 冻豆腐烧排骨 有一种香味难忘怀。香椿鸡脯
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。